26 Casas rurales en Cangas de Onís

Qué ver en Cangas de Onís: Guía completa de turismo en Asturias

Cangas de Onís, considerada la primera capital del Reino de Asturias, es uno de los destinos más emblemáticos del Principado. Esta histórica villa combina patrimonio cultural, naturaleza excepcional y tradición gastronómica, convirtiéndose en parada obligatoria para quienes visitan Asturias.

El icónico Puente Romano

El Puente Romano es sin duda el símbolo más reconocible de Cangas de Onís. Aunque su nombre sugiere origen romano, fue construido en época medieval sobre los cimientos de una estructura anterior. Desde este puente de piedra sobre el río Sella se obtienen las mejores fotografías de la villa, especialmente al atardecer cuando la iluminación realza su belleza arquitectónica.

Basílica de Santa María la Real de Covadonga

A pocos kilómetros del centro urbano se encuentra este importante santuario mariano, lugar de peregrinación desde hace siglos. La basílica neorrománica, construida en piedra caliza rosa, alberga la imagen de la Virgen de Covadonga, patrona de Asturias. El conjunto incluye también la Santa Cueva, excavada en la roca de la montaña.

Lagos de Covadonga

Los Lagos Enol y Ercina constituyen uno de los paisajes más espectaculares de los Picos de Europa. Situados a unos 1.000 metros de altitud, estos lagos glaciares ofrecen rutas de senderismo aptas para diferentes niveles. Durante los meses de verano, un servicio de autobús facilita el acceso desde Covadonga, ya que el tráfico privado está restringido en temporada alta.

Casco histórico y arquitectura tradicional

El centro de Cangas de Onís conserva numerosos ejemplos de arquitectura tradicional asturiana. Destacan las casonas con galerías de madera, los hórreos centenarios y palacetes indianos que reflejan la riqueza histórica de la zona. Un paseo por sus calles empedradas permite descubrir rincones llenos de encanto y tradición.

Gastronomía imprescindible

La oferta gastronómica de Cangas de Onís es excepcional. No puedes marcharte sin probar:

• Fabada asturiana: el plato más representativo de la región
• Cachopo: escalope relleno de jamón y queso, típicamente generoso
• Quesos de Cabrales: con denominación de origen protegida
• Sidra natural: acompañamiento perfecto servida según la tradición del "escanciado"

Los restaurantes del casco antiguo y las sidrerías tradicionales ofrecen auténticas experiencias culinarias asturianas.

Actividades en la naturaleza

El entorno natural de Cangas de Onís permite múltiples actividades al aire libre:

• Descenso del Sella: la ruta de piragüismo más famosa de España
• Senderismo: numerosas rutas por los Picos de Europa
• Rutas en bicicleta: tanto por carretera como mountain bike
• Observación de fauna: osos, rebecos y aves rapaces en su hábitat natural

Mercado dominical

Los domingos, el tradicional mercado llena las calles del centro con productos locales: quesos artesanos, miel, embutidos y artesanía tradicional. Es una excelente oportunidad para llevarse auténticos sabores asturianos y piezas únicas de artesanía local.

Consejos para la visita

Cangas de Onís es accesible durante todo el año, aunque primavera y verano ofrecen las mejores condiciones para actividades al aire libre. La villa cuenta con amplia oferta de alojamiento, desde hoteles rurales hasta casas de turismo rural que permiten una inmersión completa en el ambiente asturiano.

La combinación de historia, naturaleza y gastronomía convierte a Cangas de Onís en un destino completo que satisface todos los gustos, desde el turismo cultural hasta el más aventurero.

Dónde comer en Cangas de Onís: Mejores restaurantes asturianos 2024

Los mejores restaurantes de Cangas de Onís

Cangas de Onís, puerta de entrada a los Picos de Europa y primera capital del Reino de Asturias, ofrece una extraordinaria propuesta gastronómica que combina la tradición culinaria asturiana con la innovación. Esta histórica villa es el lugar perfecto para degustar los sabores más auténticos del Principado.

Gastronomía tradicional asturiana

La cocina de Cangas de Onís se caracteriza por sus platos contundentes y sabrosos, perfectos para reponer fuerzas después de explorar los paisajes montañosos de la zona. Los ingredientes locales como la carne de ternera asturiana, los quesos de la región, las fabes (alubias) y la sidra natural son protagonistas indiscutibles de la mesa canguesa.

Platos imprescindibles que encontrarás

• Fabada asturiana: El plato estrella, elaborado con fabes de la Granja, chorizo, morcilla y lacón
• Cachopo: Filetes de ternera empanados y rellenos de jamón y queso
• Quesos asturianos: Cabrales, Gamonéu y queso de Afuega'l pitu
• Arroz con leche: El postre tradicional que cierra cualquier comida asturiana

Sidrerías auténticas

Las sidrerías son instituciones en Cangas de Onís. Estos establecimientos mantienen viva la tradición del escanciado, donde la sidra se sirve desde gran altura para oxigenarla y potenciar su sabor. El ambiente es informal y acogedor, perfecto para compartir una comida en familia o con amigos.

En estas sidrerías podrás degustar raciones generosas de chorizo a la sidra, tortilla de patata, quesos locales y embutidos artesanales, todo ello acompañado de la refrescante sidra natural asturiana.

Restaurantes de cocina moderna

Cangas de Onís también cuenta con establecimientos que reinterpretan la cocina tradicional con técnicas contemporáneas. Estos restaurantes mantienen la esencia de los sabores asturianos pero los presentan con un toque de creatividad y sofisticación.

Dónde encontrar los mejores restaurantes

Centro histórico

El casco histórico de Cangas de Onís concentra gran parte de la oferta gastronómica. Cerca del famoso Puente Romano encontrarás numerosos restaurantes con terrazas que ofrecen hermosas vistas mientras disfrutas de tu comida.

Zona del mercado

Los alrededores del mercado tradicional albergan varios restaurantes familiares donde la cocina casera es la protagonista. Son lugares frecuentados tanto por locales como por visitantes que buscan autenticidad.

Consejos para una experiencia gastronómica perfecta

Reserva con antelación: Especialmente durante la temporada alta y los fines de semana, los restaurantes más populares suelen llenarse rápidamente.

Prueba el menú del día: Muchos restaurantes ofrecen menús diarios con platos tradicionales a precios muy razonables.

Horarios de comida: Los restaurantes suelen servir comidas de 13:30 a 16:00 y cenas de 20:00 a 23:00.

Sidra natural: No te vayas sin probar la sidra local, es parte fundamental de la experiencia gastronómica asturiana.

La experiencia completa

Comer en Cangas de Onís es mucho más que una simple comida; es sumergirse en la cultura asturiana, disfrutar de la hospitalidad local y saborear siglos de tradición culinaria. Ya sea en una sidrería bulliciosa o en un restaurante con vistas a los Picos de Europa, cada comida será un recuerdo inolvidable de tu visita a esta encantadora villa asturiana.